Dem Besucher, der zum ersten Mal in Valencia ist, sind die Fallas vielleicht kein Begriff. Deshalb wird es ihm auch schwer fallen, zu verstehen, was es mit diesem Museum, das in einem ehemaligen Paulanerkloster untergebracht ist, auf sich hat. Die Fallas sind eigentümliche satirische Figuren, die aus brennbaren Materialien (Karton, Holz, usw.) bestehen. Sie werden auf den großen Plätzen und Strassenkreuzungen aufgebaut, während mehrerer Tage ausgestellt und am 19. März, dem Tage des Schutzheiligen San José verbrannt.
Die monumentalen Werke werden durch die Fallerokünstler angefertigt und sind nur dank der Anstrengungen der gesamten Nachbarschaft möglich, die sich in Ausschüssen organisiert und während des ganzen Jahres an der Vorbereitung des Festes arbeitet.
Jeder Fallerokünstler wählt die Figur, die am besten zum entsprechenden Zeitpunkt passt. Einige Wochen vor der Plantà, [ihrem Aufbau auf der Strasse] werden alle ausgewählten Ninots in einer gemeinsamen Ausstellung vorgestellt. In einer allgemeinen Abstimmung wird ein Ninot ausgewählt, der dank seiner Schönheit, seinem Witz und seiner satirischen Botschaft vor dem sicheren Feuertod gerettet wird.
Diese Jahr für Jahr begnadigten Ninots (ein Ninot der großen Fallas und ein Ninot der Kinderfallas) werden in dieses Museum aufgenommen. Zusammen mit den Fotos der besten Fallas und den prämierten Plakaten bilden sie den Fundus des Museums, als Erbe dieses volkstümlichen Brauchs und eines der größten Volksfeste, der Fallas von Valencia.

Einer der Säle des Museums ist den Ninots der Dreißiger-, Vierziger- und Fünfzigerjahre gewidmet